Unser Chefkoch Konrad mit seinem Team gibt sich richtig Mühe, und wird nicht müde, täglich wechselnde und saisonal ausgerichtete Gerichte mit Herz und Verstand zuzubereiten. Mit dem Anspruch an höchster Qualität der Ware. Sie werden sehen, das schmeckt man auch!
Zum Frühstück- die hausgemachten Marmeladen und Kompotte, frische Früchte, Säfte und Fruchtsalate, der Duft des hausgebackenen Nussbrotes, die Müsliauswahl, herzhafte Schinken, Wurst und Käseauswahl, Rohkost, Kuchen, Schnittchen und vieles mehr … Alles Frisch!
Handgemachte Hartweizennudeln, Gnocchi’s und Tortelloni’s, der leichte Fisch, die knusprige Kalbshaxe. Verführerische Klassiker in neuer Form und Südtiroler Schmankerln „leicht gekocht“. Besondere Highlights im Freien.
Abends: Deliziöse Verlockungen in fünf abgestimmten Gängen! Sie beginnen mit Antipasti’s, und einem buntem Salat und Gemüsebuffet und wählen nach Herzenslust die weiteren vier Gänge des Wahlmenüs. Übrigens: Diät oder Schonkost, Vegetarisch oder Kalorienarm, Eiscreme doppelt für den Junior oder Ihr Lieblingsgericht: Ja gerne!