Genießen

GENUSS PUR

Die SPITALER Gourmetküche

Man spürt und schmeckt sie einfach: Die Liebe zum Kochen, die Leidenschaft für regionale Produkte und die Kochkunst. Küchenchef Konrad mit weiteren sieben Köchen, ein eingespieltes Küchenteam, verstehen ihr Handwerk und lieben, was sie tun. Tag für Tag zaubern sie raffiniert kombinierte Kompositionen auf die Teller unserer Gäste im Gourmethotel in Südtirol . Gerade die Italienische und Südtiroler Küche interpretiert man dabei immer wieder überraschend neu. Eine Genuss-Küche, mediterran, leicht, aus auserwählten frischen Produkten und mit dem gewissen Etwas. Die Beratung erlesener Schätze aus dem hauseigenen Weinkeller  - zum jeweiligen Essen passend - übernimmt gerne Sommelier Andreas Spitaler.

„Genuss ist ein Moment völliger Wunschlosigkeit.“

Robert Kühl

Ein besonderes Highlight ist die weitläufige Kräuterterrasse. Bei schönem Wetter speisen alle am liebsten draußen und genießen den Blick auf Apfelgärten und Weinberge.